Дизайн-проект ресторана

В ресторан ходят не столько за вкусной едой, сколько за особой атмосферой, настроением, эмоциями. Именно они заставляют клиентов раз за разом возвращаться в заведение, рекомендовать его друзьям и знакомым. Чтобы сделать случайных посетителей постоянными гостями, привлеките к разработке меню опытного шеф-повара. А создание дизайн-проекта доверьте Design Estate. Сделаем все для того, чтобы новое заведение выделялось из сотен кафе и гастропабов в Москве, стало популярным местом для бизнес-ланчей, свиданий и встреч с друзьями, часто появлялось на фото и в тегах в социальных сетях.

Как интерьер влияет на успех?

Подумайте, как вы выбираете ресторан, в котором хотели бы провести вечер? По советам друзей? По рекомендациям путеводителей? А когда просто гуляете по городу и ищете место для хорошего времяпрепровождения, то в первую очередь наверняка обращаете внимание на интерьер, который можно увидеть через большие окна. И если атмосфера вам нравится, то хочется заглянуть внутрь и попробовать пару блюд из меню.

Разработка дизайн-проекта поможет:

• привлечь новых посетителей;
• создать уникальную и узнаваемую атмосферу;
• выделиться на фоне многочисленных конкурентов;
• увеличить чек (в красивом ресторане захочется задержаться подольше и заказать побольше).

Интерьер должен запомниться гостям, которые обязательно вернутся снова и порекомендуют сделать это своим друзьям, коллегам и знакомым.

Совет руководителя студии

Интерьер ресторана играет не менее важную роль, чем меню или качество сервиса. И если атмосфера заведения понравится посетителям, вы с легкостью сможете обойти конкурентов. Поэтому при составлении бизнес-плана не забудьте включить в него разработку интерьера силами профессионального дизайнера. А чтобы все представления воплотились в итоговом проекте, как можно подробнее расскажите о ваших пожеланиях. Диалог между дизайнером и клиентом помогает создавать лучшие интерьеры.

Дизайнер, Анна Лазарева

Примеры наших работ

Почему важны детали?

В создании узнаваемого стиля или образа не бывает мелочей. Поэтому при разработке дизайн-проекта очень важно продумать все:

• геометрию и зонирование пространства;
• особенности расстановки мебели;
• используемые материалы;
• цветовое решение;
• освещение.

И если вы будете заниматься этим самостоятельно, то рискуете упустить из виду важные детали. При всей кажущейся незначительности они влияют на общее восприятие интерьера. Без них дизайн будет незавершенным, потеряет свою гармонию. Увидеть такие детали и грамотно вписать в оформление — задача профессионального дизайнера.

Основные этапы

Разработка дизайна интерьера ресторана под ключ — не только создание эффектной картинки. Процесс разбивают на несколько этапов.

Создание планировок

Роспотребнадзор может закрыть объект, если на нем не разделены входящие потоки посетителей и сотрудников, не соблюдены требования к уровню освещения, системам вентиляции.

Разработку документации начинают с замеров помещения и подготовки нескольких планировок. При их создании специалист учитывает требования санитарных норм, пожарной безопасности, другие действующие правила. Интерьер, созданный по грамотному дизайн-проекту, не только красив, но и безопасен для гостей и сотрудников, с легкостью выдерживает многочисленные проверки.

Выбор стиля

После этого можно выбирать концепцию дизайна интерьера ресторана. При ее формировании учитывают:

• особенности кухни — например, традиционной русской, паназиатской, итальянской;
• тип заведения — шикарный ресторан для респектабельных ценителей высокой кухни или демократичное бистро для студентов;
• выделенный бюджет;
• фирменный стиль — для сетевых заведений.

Оценка результата до начала работ

Следующий этап — 3D-визуализация. С ее помощью дизайнер, который до этого держал проект интерьера ресторана в голове, показывает владельцам, что получится в итоге. Внести правки на этом этапе гораздо проще, чем заново отделывать и декорировать помещение после ремонта. Подготовленными 3D-изображениями можно делиться в социальных сетях, анонсируя открытие и подогревая интерес потенциальных гостей.

Оформление рабочей документации

Как только заказчик одобряет концепцию и картинку, дизайнер начинает готовить:

• списки отделочных материалов, мебели, декора с указанием количества и стоимости,
• чертежи, планы и схемы для строительной бригады.

Рабочая документация гарантирует точное соответствие результата задуманному. Закупочные ведомости позволят оценить итоговый бюджет отделки ресторана, скорректировать сумму при необходимости.

Контроль за процессом

Если хотите, чтобы дизайнеры лично контролировали реализацию проекта, выбирайте тариф, включающий в стоимость авторский надзор. Специалисты будут регулярно приезжать на объект в Москве и оценивать итоги промежуточных этапов. Вам останется принять готовый результат.

Оригинальный интерьер с авторской концепцией заставит случайных посетителей остаться в ресторане, даже если они еще не видели меню. В красивой обстановке гости непременно сделают пару фото для социальных сетей, которые станут бесплатной рекламой. Расходы на эффектный дизайн быстро окупятся, как только вас начнут рекомендовать друзьям и знакомым. Обращайтесь! Поможем создать заведение, куда захочется позвать близких.

Почему обращаются в Design Estate?

Команда студии во главе с создателем Анной Лазаревой занимается разработкой дизайн-проектов интерьера ресторанов под ключ. Мы создадим уникальный проект, не похожий на конкурентов, и воплотим в реальность усилиями опытных архитекторов, визуализаторов, инженеров. Долгие годы сотрудничаем с несколькими строительными бригадами и поставщиками материалов, которые ни разу не подводили и помогали сдавать проекты точно в срок.

Каждому клиенту мы поможем:

• создать оригинальный дизайн и уложиться в бюджет;
• проконтролировать воплощение проекта на всех этапах;
• подготовить всю необходимую документацию.

Чтобы заказать дизайн интерьера, свяжитесь с нами любым удобным способом. Перед этим можете рассчитать примерную цену проекта с помощью удобной формы. А если остались вопросы, будем рады проконсультировать!

Наши цены